Traditionella recept

Läckra pannkakor

Läckra pannkakor

Vispa ägg med salt. socker och vaniljsocker, tillsätt sedan mjölk och sedan mjöl. Blanda väl tills du får en krämig komposition och häll sedan gradvis mineralvattnet och blanda väl.

Från den erhållna kompositionen, stek pannkakorna i en panna, som vi smörjer med lite olja med hjälp av en köksborste.

Efter stekning, fyll dem med din favorit sylt eller sylt.

Jag fyllde dem med plommonsylt eftersom det är vår favorit.

Jag använde en panna med en diameter på cirka 15 cm, och 15 pannkakor kom ut.



Kokkärl där du kan göra de bästa amerikanska pannkakorna

panorera keramik är några av de mest praktiska redskapen som inte bör saknas i ditt kök, särskilt för att de låter dig förbereda pannkakor smakar snabbt och enkelt.

På grund av den släta ytan, pannkakor kommer inte att hålla fast vid panorera. Välj ett starkt non-stick och reptåligt keramiskt kärl.

Glöm inte att kolla de andra egenskaperna hos panorera och se till att den är lätt att rengöra innan du köper den. Kontrollera också vilka värmekällor du kan använda.

Bland de bästa amerikanska pannkakspannorna finns keramiska. Produkten på bilden finns här

Vi rekommenderar att du provar en som kan användas säkert på flera värmekällor, till exempel den på bilden, som kan användas på både en gasspis och en elektrisk spis. Du vet aldrig, kanske om ett år kommer du att bestämma dig för att modernisera ditt kök och byta spis med en inbyggd spis.

Om du är rädd för att du inte kommer att få den runda formen på amerikanska pannkakor, rekommenderar vi dig att använda ett speciellt redskap, närmare bestämt en form av stekning gjord av värmebeständigt material.

Om du vill göra perfekta amerikanska pannkakor, använd en lämplig stekpanna utöver rätt form. Här hittar du den produkt som rekommenderas av oss

Du kommer också att kunna använda den när du steker ägg och du kommer att göra frukosten roligare och attraktivare.

Om du inte vill komplicera saker för mycket måste du veta det bland de bästa amerikanska pannkakspannorna Det finns också de som har speciella former för matlagning inuti.

Bland de bästa och enklaste att använda amerikanska pannkakspannor är de med speciella former inuti. Produkten på bilden finns här

panorera på bilden har till exempel sju former som du kan hälla degen för pannkakor. Formerna med roliga ansikten kommer definitivt att roa ditt barn som kommer att älska denna läckra efterrätt.


Börja morgonen med en portion pannkakor på Thermomix

Pannkakor hälls gärna i pannan. Översvämmar deras lukt köket och morgondagens enda dilemma är sylt eller chokladkräm?

Lägg de nödvändiga ingredienserna för pannkakorna i Thermomix och ta hand om förberedelserna för nästa dag medan matberedaren förbereder degen. Det finns många recept för alla smaker och matpreferenser och du kan säkert hitta ett som gör din morgon vacker.


Läckra mjölkbaserade pannkakor, enligt mormors recept!

Kära älskare av utsökta rätter, idag presenterar vi dig ett extraordinärt recept på mjölkbaserade pannkakor. Pannkakdeg förbereds mycket enkelt och snabbt. Även en nybörjare inom kulinarisk konst kommer att göra bra. Pannkakorna är mycket goda och doftande. Om så önskas kan du fylla pannkakorna med keso, kondenserad mjölk, sylt eller till och med körsbär.

INGREDIENSER

& # 8211 4 msk vegetabilisk olja

& # 8211 2 glas siktat mjöl

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Bryt äggen i en skål, tillsätt sockret, en nypa salt och vaniljsocker. Vispa ingredienserna väl, tillsätt sedan vegetabilisk olja och mjölk.

2. Blanda kompositionen väl, tillsätt sedan 1 glas kokande vatten. Blanda ingredienserna i ett snabbare tempo, tillsätt sedan stärkelsen. Blanda kompositionen väl.

3. Tillsätt gradvis det siktade mjölet. Homogenisera degen.

4. Grädda pannkakorna i en form smord med smör, väl uppvärmd, på båda sidor tills de fått fin färg.

5. Ordna den aptitretande delikatessen i en bunt på en tallrik. Om så önskas kan du fylla pannkakorna med din favoritfyllning, antingen keso, några körsbär eller servera dem, tillsammans med lite sylt, grädde eller honung.

Notera: Av denna mängd produkter får du cirka 40 pannkakor.


Banatpannkakor som Ana Lugojana

De berömda Banat -pannkakorna som Ana Lugojana är så goda, med en krämig ostfyllning, täckt med en vaniljsås, allt under en krispig och rödaktig maräng.

De sa inte att den första interaktionen med dessa pannkakor inte just var i Banat där de fick sin originalitet, utan i den andra delen av världen, i USA, där mina vänner från 80 -talet ville överraska mig med en äkta hemrätt ...

För första gången trodde jag att det var ett skämt och jag kunde inte tro att en så god och snygg rätt är exakt rumänsk, även om de är baserade på de berömda pannkakorna, specifika för ett annat kök. När jag kom hem fann jag att det verkligen är det sanna receptet som har sitt ursprung i härlighetstiden på värdshuset Ana Lugojana, som ligger på vägen mellan Lugoj och bok, och som uppfinnaren inte var känd, bär pannkakornas namn också namnet på värdshuset i fråga ..

Färska pannkakor, vaniljostfyllning med russin, vaniljsås och en krispig maräng, allt i ugnen, kommer att göra efterrätten inte bara traditionell, utan också en raffinerad för att behandla dina gäster och nära och kära.

Håll utkik efter ingredienslistan och hur du förbereder den.

För andra desserter, kakor och specialkakor finns även recept som förklaras steg för steg här i dessertavsnittet eller klicka på fotot.

Eller på Facebook -sidan, klicka på fotot.

Droppa 1 tesked olja på en varm panna och sedan en nypa deg. Ochiometriskt bör du dela upp kompositionen i 15 delar.

Grädda pannkakorna och lägg dem åt sidan.

Beredning för sammansättning av russinost:

Lägg alla ingredienser i en skål och blanda dem, om du behöver mer socker kan vi lägga till mer efter smak.

Förberedelse för vaniljkräm:

Lägg äggulorna, stärkelsen och hälften av den totala mängden mjölk i en skål, blanda och lägg åt sidan.

Lägg den andra halvan av mjölken med sockret i en kastrull och koka upp.

När vi ser att det börjar koka, tillsätt äggula sammansättning med stärkelse och minska värmen. Rör om kontinuerligt tills det tjocknat och lägg sedan åt sidan.

Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.

Fyll pannkakorna med ostkompositionen och lägg dem i skålar eller bakplåtar. Du kan lägga 2-3 eller individuellt, om du har lämpliga rätter för en enda pannkaka.

Fördela vaniljkräm jämnt över pannkakorna.

Förberedelse för maräng:

Lägg äggvitorna i en stor skål med saltpulver och blanda med hjälp av en robotkök tills äggviten liknar en mjuk snö.

Tillsätt gradvis strösocker under omrörning hela tiden tills du får en fast och blank maräng.

Häll marängen över pannkakorna med en sprutpåse, jämnt för varje skål. Inte mycket ska läggas på, men det ska täcka hela pannkakans yta.

Sätt in skålarna i ugnen i 12-15 minuter eller tills de fått fin färg!


Så från och med nu kan jag bara önska dig lycka till och god aptit!


& # 8211 300 ml yoghurt (sur eller frisk mjölk)
& # 8211 två ägg
& # 8211 fyra till fem matskedar smält smör eller olja
& # 8211 tre matskedar socker
& # 8211 vaniljessens
& # 8211 tre glas mjöl
& # 8211 ett halvt glas mineralvatten
& # 8211 körsbärssylt

1. Gör en deg med en tjockare grädde som följer:
homogenisera sur mjölk med ägg, socker, olja och mineralvatten mycket bra
tillsätt siktat mjöl och vaniljessens

2. Hetta upp en stekpanna med lite olja, på svag värme, med en sked eller ett polermedel, lägg i formen klumpar deg som bakas på båda sidor

3. Tillsätt sylt till varje och garnera enligt önskemål


Degpannkakor. Recept från Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor med vispad grädde

Ingredienser Pannkakdeg

3 ägg
5 msk socker
300 g mjöl
1 bakpulver släckt i ättika
450 g yoghurt
en tesked smör
vispad grädde, sylt eller honung (för fyllning)

Metod för beredning
Blanda alla ingredienser tills du får en homogen komposition lite tjockare än vanliga pannkakor, lägg dem i en non-stick form, utan olja och grädda på båda sidor, storleken på en pannkaka ska vara ungefär lika stor som en dessertplatta (de kommer ut ca 18 pannkakor)
Efter att de svalnat, ta tre i taget, smör sylt på ena sidan, lägg vispad grädde i mitten och lite sylt ovanpå igen.

Amerikanska pannkakor med blåbärssås (sockerfritt recept)

Ingredienser Pannkakdeg

4 svarta bananer
1 dl mjölk
1 dl apelsinjuice
apelsinskal
2 stora hundmjöl
2 msk honung
1 dl frysta blåbär

Metod för beredning

Lägg i de skålade bananer och apelsinjuice i en skål. Blanda med en mixer och tillsätt mjölken.
Tvätta en apelsin väl och riv sedan skalet och lägg det i pannkakorna.

Tillsätt mjölet under konstant omrörning så att inga klumpar bildas. Vi borde få en tjock komposition, som en fet kräm.
Slå på spisen, förbered pannan och låt den värmas upp. Med hjälp av en polering häller vi kompositionen i pannan och bildar en inte särskilt tjock skiva. Låt det baka på ena sidan, vänd sedan pannkakan med hjälp av en speciell palett. Låt det grädda och överför det sedan till en tallrik. Gör samma sak tills du är klar med hela kompositionen.

Separat i en kopp, lägg blåbären och blanda dem. Tillsätt honung och blanda igen. Vi får en bra version utan socker och färsk även vid den berömda sylten.
De är fantastiska och kräver inte många ingredienser, de kan till och med fasta, uppenbarligen ersätta mjölk.

Amerikanska pannkakor

Ingredienser Pannkakdeg

- 2 små yoghurt (eller en yoghurt och lite söt mjölk)

- 1 msk bakpulver eller bakpulver

Metod för beredning

Kompositionen ska komma ut som en tjock grädde, tugga inte för mycket. Smörj formen med olja och lägg kompositionen med polermedel eller sked, beroende på hur stora du vill att plåtarna ska vara. Servera med sylt, sylt eller pulveriserat med socker.


Pannkakdeg: 5 fantastiska recept på läckra, lacy och ömma pannkakor!

Team Bucătarul.eu erbjuder dig 5 utmärkta degrecept för vackra och välsmakande pannkakor, perfekt till frukost. Beroende på vilket recept du väljer får du tunnare eller tjockare pannkakor, lacy eller fluffiga, goda med sötma eller fyllda med olika fyllningar. Du kan servera pannkakorna i olika former: den ena ovanpå den andra, i form av rullar, trianglar eller kuvert, strö dem med honung, sylt, grädde eller annan sås efter smak och njut av dem med smak. Dessa fantastiska recept är för alla smaker, experimentera och få fantastiska pannkakor!

1. Deg för mjölk och kolsyrat vattenpannkakor

Ingredienser

-1 glas kolsyrat vatten

Metod för beredning

1. Blanda äggen med salt och socker och vispa blandningen.

2. Tillsätt varm mjölk, rumstemperaturvatten och olja, rör om.

3. Strö över siktat mjöl och blanda så att det inte blir klumpigt. Du kan slå med mixern.

4. Låt degen sitta i 15 minuter.

5. Värm pannan och smörj den med smör.

6. Blanda degen en gång till.

7. Häll degen i formen med en polermedel och bred den över hela ytan, luta den åt olika håll.

8. Stek pannkakan i 30 sekunder, vänd den sedan med en spatel och stek tills den är gyllenbrun. Gör detta med hela degen.

9. Lägg de stekta pannkakorna ovanpå varandra och servera varmt med grädde, honung eller sylt.

2. Den bästa kefirpannkakssmeten

Ingredienser

-1,5 glas kefir (yoghurt)

-1 tsk riven bakpulver

Metod för beredning

1. Häll kefir i en separat skål, tillsätt bakpulver och blanda.

2. Vispa upp äggen med salt och socker och tillsätt kefirblandningen.

3. Häll oljan och strö gradvis över det siktade mjölet.

4. Blanda degen väl (eller slå den med mixern).

5. Om degen är för tjock, tillsätt lite kefir.

6. Förbered pannkakorna i en het panna.

7. Lägg de stekta pannkakorna på en tallrik, smör varje pannkaka med smält smör.

3. Enkel deg för vattenbaserade pannkakor

Ingredienser

Metod för beredning

1. Bryt äggen i en separat skål, tillsätt salt och socker och vispa lite.

2. Häll vattnet och blanda väl.

3. Strö gradvis det siktade mjölet och blanda. Om du använder mixern kan du strö allt mjöl.

4. Blanda degen väl så att den inte blir klumpig.

5. Häll oljan i degen och blanda.

6. Stek pannkakorna i en het panna på båda sidor.

7. Smörj varje pannkaka med smör, lägg dem ovanpå varandra och servera dem med honung, sylt eller gräddfil.

4. Klassisk deg med jäst till pannkakor

Ingredienser

-1 tsk torr jäst

Metod för beredning

1. Häll mjölken i en skål och lös upp saltet och sockret.

2. Blanda mjölet och jästen i en separat skål.

3. Häll mjölken i mjölet i en tunn stråle och blanda den flytande degen.

4. Lägg degen på en varm plats i 45 minuter.

5. Efter att degen har jäst upp två gånger, tillsätt uppvispat ägg och olja.

6. Låt degen sitta i 30 minuter.

7. Smörj en varm panna med smör och häll lite deg och sprid den över hela formen. Du måste ta degen från botten, utan att blanda hela massan. Annars får du inte spetspannkakor.

8. Stek pannkakorna på båda sidor. Pannan ska bara smörjas första gången. Servera de varma pannkakorna med din favorittoppning.

5. Tunn deg till pannkakor med fyllning

Ingredienser

-1 tsk bakpulver

Ingredienser till fyllningen

Metod för beredning

1. deg. Blanda äggen med salt och socker, vispa blandningen och häll mjölken. Blanda väl.

2. Spritsa mjölet gradvis och blanda tills det är smidigt.

3. Häll mjölken och blanda.

4. Stek pannkakorna bara på ena sidan.

5. Fyllning . Koka filén i saltat vatten, låt den svalna och skär den i små bitar.

6. Hacka löken och moroten och stek tills den är klar, tillsätt den hackade svampen och krydda med salt och peppar.

7. Lägg kycklingfilén i grönsakerna och svampen under omrörning.

8. Sjud alla ingredienser i cirka 10 minuter.

9. Låt fyllningen svalna, bryt ägget och blanda.

10. Lägg fyllningen på varje pannkaka och vik den till ett kuvert, stek den sedan i pannan.


  • 2 ägg
  • 1 nypa salt
  • 1 påse vaniljsocker
  • 250 ml mjölk
  • 250 ml mineralvatten
  • 220 g mjöl
  • 30 ml olja

Jag lägger ett litet polermedel i en non-stick-form, varm och jag bakade en minut eller två på varje sida.
Smörj vanligtvis formen med lite olja först.

Efter att ha bakat dem la jag dem på varje sylt efter allas smak. Jag smörjde in några av dem med hemgjord körsbärssylt, från förra året till min M.

Solen föredrar persikosylt, så jag gillade den.

Och den sista, men inte den sista av mig, med bärsylt.

Jag åt med ett galet sug, kanske på grund av den läckra sylten eller för att jag inte hade gjort så mycket pannkakor.Delicious, god aptit!

Om du befinner dig i smaken av recepten på den här bloggen, väntar jag på dig varje dag Facebook sida. Du hittar många recept, nya idéer och diskussioner med intresserade.

* Du kan också registrera dig för Receptgrupp av alla slag. Där kommer du att kunna ladda upp dina foton med beprövade rätter från den här bloggen. Vi kommer att kunna diskutera menyer, matrecept och mycket mer. Jag uppmanar dig dock att följa gruppens regler!

Du kan också följa oss på Instagram och Pinterest, med samma namn "Recept av alla slag".


3 hälsosamma och läckra pannkakrecept. Hur man förbereder dem

Pannkakor kan vara en hälsosam och aptitretande frukost om du väljer rätt ingredienser.

Du kan göra glutenfria pannkakor, ketopannkakor eller proteinrika pannkakor med hälsosamma ingredienser som mandelmjöl, kokosmjölk och lönnsirap. Upptäck tre hälsosamma pannkakrecept att prova:

Pannkakor med kokosmjöl, bananer och lönnsirap

Om du har glutenintolerans bör du prova detta recept på pannkakor med kokosmjöl.

Ingrediens:

1/2 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
en nypa salt
3 msk smält kokosolja, plus lite till för stekning
4 stora ägg, lätt vispade
1/2 dl mandel- eller kokosmjölk
2 skivade bananer
6 msk lönnsirap

Sikta mjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt salt och forma ett hål i mitten av mjölblandningen.
Häll olja och ägg, blanda sedan med en visp för att gradvis införliva mjölet. Tillsätt tillräckligt med mjölk för att få en blandning med en krämig konsistens.
Hetta upp lite kokosolja i en stor, non-stick form och lägg två matskedar deg i en rund form och lämna utrymme mellan dem.
Låt pannkakorna stå i 1-2 minuter på varje sida tills de blir fluffiga och bruna. Upprepa samma procedur tills du är klar med all deg.
När du har förberett alla pannkakor, låt pannan stå på elden och tillsätt lite mer kokosolja. Lägg bananskivorna och låt dem stå i 30 sekunder tills de börjar få lite färg. Tillsätt 2 msk lönnsirap, vänd bananerna och låt stå på elden i ytterligare 30 eller 60 sekunder tills de är gyllene.
Dela pannkakorna på två tallrikar och servera med de brynta bananerna och resten av sirap.

Keto pannkakor med färskost

Du kan behålla ketodieten du följer och samtidigt njuta av läckra pannkakor. Prova dessa ketopannkakor med färskost. Till skillnad från de som innehåller mycket kolhydrater är dessa pannkakor gjorda av mandelmjöl, som bara innehåller 22 gram kolhydrater per kopp.

Ingredienser (för 3 pannkakor eller en portion)

2 medelstora ägg
50 g färskost
1/2 tsk vanilj extrakt
1/4 kopp blancherat mandelmjöl
1 tsk erytritol (naturligt sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll)
1/4 tsk bakpulver
saltat smör för servering

Blanda ägg, färskost, vanilj, mandelmjöl, sötningsmedel och bakpulver i en mixer och blanda på medelhastighet tills blandningen är slät. Använd en gaffel för att bryta de stora luftbubblorna som bildas på degen.
Smörj en medium stekpanna med kokosolja och lägg den på spisen på medelvärme. När formen har värmts upp häller du en tredjedel av degen i formen.
Vänd pannkakan när kanterna blir fasta och bubblor dyker upp på hela pannkakans yta, efter ca 1-3 minuter, och låt den stå i ytterligare 1-3 minuter på andra sidan.
Upprepa med resten av degen för att få totalt tre pannkakor.
Servera med smör och bär.

Sötpotatispannkakor, rika på protein

Dessa proteinrika, glutenfria pannkakor är mycket hälsosamma och mättande. Du kan fördubbla mängderna för att få fler pannkakor att förvara i frysen. Du kan tina dem över natten och de kan värmas upp lite innan de serveras.

Ingrediens:

1/2 dl röda linser
1 kopp vatten
1/2 kopp med hel kokosmjölk
3 ägg make
3 msk lönnsirap
1 tsk vanilj extrakt
1/2 kopp sötpotatismos
2/3 dl mandelmjöl
1 tesked kanel
1 tsk bakpulver

För att förbereda sötpotatispuré:

Skala en liten sötpotatis och skär den i bitar på fem centimeter. Lägg fyra koppar kokande vatten i en kastrull. Tillsätt sötpotatisbitarna och koka i cirka 10 minuter eller tills gaffeln lätt kommer in i potatisen. Töm och skölj potatisen med kallt vatten, lägg dem sedan i en skål och mal dem med en gaffel.

Förbereda pannkakor:

Blanda linserna och vattnet i en skål och låt dra i över natten eller i 8 timmar under dagen, borta från direkt solljus. När linserna har mjuknat, töm det kvarvarande vattnet och skölj med kallt vatten. Tillsätt kokosmjölken, linserna och resten av ingredienserna i en mixer i den ordning de listades.
Blanda tills du får en krämig konsistens.
Värm en kastrull över medelvärme. Lägg ca 3 matskedar av kompositionen för varje pannkaka. Vänd pannkakan när kanterna har stelnat och bubblor har dykt upp på ytan. Låt stå i 1-2 minuter till på andra sidan. Fortsätt tills du är klar med hela kompositionen.
Servera varma pannkakor med din favorit topping. Du kan använda lönnsirap, bananer, kokossmör, kanel etc.


Video: Chuck Berry Mania - Lilla Läckra Christine - Lyrics (Januari 2022).