Traditionella recept

A Brooklyn Homebrewer’s Oktoberfest: PROST!

A Brooklyn Homebrewer’s Oktoberfest: PROST!

Vad händer när du tar 20 hembryggare och säger till dem att brygga en öl i tysk stil till ett Oktoberfest -firande? Om bryggerierna råkar vara medlemmar i Brooklyn's Brewminaries Homebrew Club får du PROST !, som hålls på Industry City Distillery i Sunset Park i lördags.

Ställ in som din typiska ölprovningsfestival, PROST! hade sagt bryggerier som hällde mer än 20 olika tyskinspirerade lager och öl från både flaskor och på utkast. Det var Brewminaries första offentliga evenemang, och det gick med en smäll. I enlighet med Oktoberfest -traditionen fanns det flera utmärkta exempel på både den gula märzen och de lättare festbierstilarna. Men mångfalden styrde dagen då bryggerierna gick till och med bortom München för inspiration och serverade stilar från hela Tyskland.

Naturligtvis presenterades andra bayerska favoriter som München helles, dunkel och hefeweizen. Det fanns också läckra bockar och dubbelbockar av alla styrkor och nyanser, inklusive en framstående weizenbock. Den funky sidan av öl var också välrepresenterad med en Berliner weisse (serverad mit schuss av hallon, björnbär eller den eftertraktade waldmeistersirapen) och en supertårt gose, salt- och korianderveteölen vanligtvis från Leipzig.

Det var också uppfriskande att prova färska exempel på några mindre populära stilar, speciellt Dortmunder lager och en trogen Düsseldorf altbier. Det fanns till och med en roggenbier, en tysk rågöl som du inte ser för ofta. Som värdar ville Industry City inte heller utelämnas, så de destillerade en mängd snaps till evenemanget, inklusive hallon, korn och en örtsort som liknar Jägermeister.

Gott om bratwurst och grönsakskorv fanns tillgängligt för att hålla alla välfodrade, tillsammans med utsökt röd kraut och senap. Brewminaries lyckades också koppla upp gästerna med en hel massa fantastiska lotteripriser, inklusive öl och swag från bryggerier Other Half, Barrier och Sixpoint, och presentkort till lokala barer som Covenhoven och Bar Great Harry.

PROST! Var ett bra sätt att främja Brewminaries budskap om att brygga bättre öl och få ut ordet om de utmärkta hembryggda specialiteterna som görs i New York City. Några av dessa tyska stilar är inte de lättaste att brygga, och var och en togs bra av. Här är dem för att hålla det igång!


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsås/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsäck/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsäck/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsås/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsås/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsås/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsås/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsås/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsäck/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Lördag, 19 september, 13:00 – 17:00 på Sanders Studios

New York City Brewers Guild firar Oktoberfest med lokala bryggerier, restauranger och återförsäljare. Deltagande bryggerier inkluderar Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery och mer (18 totalt bryggerier!). Med levande musik och dj -skivor, en bönsås/turnering, matbilar och en utlottning kommer denna Block Party att bli en fantastisk eftermiddag med att fira lokal öl i NYC.


Titta på videon: PROST! An Oktoberfest (Januari 2022).