De bästa recepten

Choklad hallon French Toast

Choklad hallon French Toast

Denna snabba och lätta att tillverka fransk toast med choklad förvandlar all frukost eller brunch till ett speciellt tillfälle. Höj sakerna ytterligare med färska hallon, chokladlönnsirap och ett glas äkta mjölk!

Detta recept är utvecklat i samarbete med mjölk. Älska vad som är verkligt.

Alla hjärtans dag tenderar att vara en av de polariserande helgdagarna. Vissa människor älskar all romantik som följer med det, medan andra tycker att presset är att göra och göra något speciellt överväldigande.

Men den bästa presenten för dig själv (och dina nära och kära) är en måltid som känns som en godbit men som inte kommer att stressa dig! Det är där denna speciella franska toast kommer in. Det är den perfekta balansen mellan lätt att göra men ändå speciellt tillfälligt värdigt.

VIDEO! Choklad French Toast

Så hur gör du choklad fransk toast?

Att göra choklad med fransk rostat bröd liknar vanlig fransk rostat bröd, men vi använder osötat kakaopulver och lite extra socker. Kombinera alla ingredienserna för smeten, blöt i brödet och stek det sedan upp.

Tillägget av chokladlönnsirap är valfritt, men det är ett enkelt sätt att ta denna maträtt till nästa nivå!

Vilken typ av kakao ska jag använda för det här receptet?

De flesta recept anger antingen holländsk-behandlad kakao eller naturlig kakao. Holländsk bearbetad kakao har en annan surhetsnivå än naturlig kakao, så den fungerar annorlunda i bakade varor. Men eftersom du faktiskt inte bakar någonting här kan du använda vilken kakao du har till hands!

Med det sagt, Holländsk bearbetad kakao är verkligen att föredra eftersom den faktiskt löser sig lättare i mjölken än naturlig kakao. Men om du har naturlig kakao, oroa dig inte: du måste bara rör om kakaon lite mer för att få den att lösa upp. Resultaten kommer att bli fantastiska oavsett!

Vilken typ av mjölk är bäst?

Att använda din favorit näringsrika mejerimjölk i det här receptet är vägen att gå för bästa resultat. Detta recept testades med helmjölk, som har den högsta andelen mjölkfett. Men du kan använda någon riktig mjölkmjölk för det här receptet, inklusive mjölk med låg fetthalt och fetthalt. Tänk bara på att helmjölk ger dig en lite rikare smak av choklad med fransk rostat bröd.

Vilken typ av bröd ska jag använda? Måste det vara inaktivt?

French toast är ett bra sätt att använda gammalt gammalt bröd och choklad French toast är inte annorlunda! Inaktivt bröd är faktiskt att föredra eftersom det har mindre fukt, så det kommer att suga upp mer av smeten.

Men om du använder färskt bröd kommer du att ha det bra. Detta recept använder faktiskt challabröd, som är ett äggberikat bröd, som fungerar riktigt bra med chokladbotten. Skiv den tjock så att den tar upp mer smet!

Kan jag göra denna maträtt i förväg?

Chokladfransk rostat bröd är snabb och enkel att göra och smakar bäst direkt efter att du har gjort den. Men du burk gör det i förväg. För att göra det, låt det svalna och förvara det sedan i en lufttät behållare. Att värma upp, värm upp den franska toasten i mikrovågsugnen eller i en ugn på 350 ° F i 10 till 15 minuter, eller tills den är varm.

Choklad hallon French Toast Recept

Denna snabba och lätta att tillverka fransk toast gör all frukost eller brunch till ett speciellt tillfälle. Servera den med vispad grädde och färska bär eller gå ut och gör chokladlönnsirap medan brödet sjunker i smeten! Ren njutning med ett glas riktigt mjölk!

Ingredienser

För French Toast:

  • 1/2 kopp vitsocker
  • 1/2 kopp osötad kakao, holländsk bearbetad föredragen (se anmärkning ovan)
  • 1/2 tesked kosher salt
  • 2 tesked vaniljextrakt
  • 2 koppar äkta mjölk, hel föredragen men mjölkmjölk fungerar
  • 8 stora ägg
  • 12 tjocka brödskivor, challah föredrog

Att fritera:

  • 4 msk smör, uppdelad
  • 4 matskedar vegetabilisk olja, uppdelad

För chokladlönnsirap:

  • 3 ounces (85 g) mörk choklad, hackad (kan använda halvsöta chokladchips)
  • 1/4 tesked kosher salt
  • 1 kopp (11 gram eller 315 g) lönnsirap, inte pannkakasirap

Metod

1 Värm ugnen till 200 ° F eller den lägsta tillgängliga temperaturen.

2 Blanda ihop torra och våta ingredienser: Lägg socker, kakao, salt och vanilj i en stor skål.

Häll i hälften av mjölken och visp tills de torra ingredienserna har upplösts. Vispa in den återstående mjölken. Slå i äggen.

3 Blötlägg brödet med chokladmjölkblandningen: Lägg brödet i en 9 x 13 x 2-tums bakpanna. Häll chokladmjölken smeten över hela brödet. Sticka brödet med en gaffel och vänd för att se till att det blir helt belagt.

Sätt åt sidan i 10 till 15 minuter och vänd brödet regelbundet så att det suger upp smeten jämnt. Du vill att brödet ska känna sig tungt och mättat, men inte falla isär.

4 Gör chokladlönnsirap: Medan brödet absorberar smeten, gör du chokladlönnsirap genom att placera chokladen och saltet i en värmetät skål.

Lägg lönnsirapen i en liten kastrull och värm tills den börjar koka och bubbla i kanterna på pannan. Häll den varma sirapen över chokladen och rör sedan om med en visp tills chokladen är smält.

5 Varm upp smöret och oljan: I en stor stekpanna lägg 1 matsked smör och 1 matsked olja i pannan över hög värme. Värm tills smöret har smält och börjar skumma.

6 Stek den franska rostat bröd: Sänk ner värmen till medium-låg och lägg tre av bitarna av brödet i pannan (eller hur många som passar bekvämt, överbelasta inte pannan). Använd inte hög värme, eftersom sockret i smeten tenderar att brinna lätt.

Stek i ungefär 2 till 3 minuter, eller tills toastens botten ser ut torr och något puffig. Vänd rostat bröd och upprepa på andra sidan, steka ytterligare 2 till 3 minuter.

Till skillnad från vanlig fransk rostat bröd är chokladfransk toast mörk så det är svårt att se om det är gjort. Rör bara vid och skjut upp toppen av rostat bröd när du har vänt det. Om det är lite "bouncy" och har en lätt glansig känsla utan att vara våt eller fuktig, är den sidan klar.

7 Håll rostat bröd varm tills den är klar att serveras: När din första bast med rostat bröd är klar, flytta den till ett trådhylla ovanpå en bakpanna och lägg den i ugnen för att hålla varmen. Upprepa med återstående rostat bröd med det återstående smöret och oljan.

 8 Tjäna: För att servera, damm rostat bröd med pulveriserat socker. Top med vispad grädde, hallon och chokladlönnsirap. Servera med ett glas äkta mjölk!

Hallå! Alla foton och innehåll är upphovsrättsskyddat. Använd inte våra bilder utan skriftligt tillstånd. Tack!


Titta på videon: HOW TO MAKE BRIOCHE FRENCH TOAST. EASY AT HOME. ILHAN. A (December 2021).