Traditionella recept

Båtar med ost och vallmofrön

Båtar med ost och vallmofrön

Deg:

Lägg i ett skål siktat mjöl med salt och vallmofrön.

Vi gnuggar jästen med sockret tills det skiljer sig och vi låter det gå över mjölet.

Vi börjar knåda, tillsätt ägget och mjölken gradvis tills vi får en homogen och icke-klibbig deg.

Tillsätt oljan och knåda tills den är väl införlivad.

Täck degen med en ren handduk och låt jäsa i cirka 45 minuter.

Fyllning:

Lägg i krossad ost för hand, gräddfil och ägg.

Vi tvättar greenerna, tar bort svansarna, hackar det och lägger det över osten.

Blanda väl för hand, krydda med salt och torkad basilika.

Vi delar den syrade degen i 7 bollar.

Vi sträcker ut den första bollen och ger den en oval form.

Vi lägger fyllningen i mitten, vi kommer med sidorna lite över osten, men inte alls, och vi vänder ändarna. Vi gör samma sak med allt.

Vi lägger dem i en plåt klädd med bakpapper, vispa 1 skumägg och smörj dem med en pensel.

Sätt in dem i den heta ugnen, vid lämplig temperatur, tills de fått fin färg.

När de är klara tar vi ut dem, täcker dem med en ren handduk för att hålla dem mjuka.

God aptit!


Ingredienser Tårta med vallmofrön, ost och citron

  • 4 äggvitor
  • 5 msk socker
  • 1 påse vaniljsocker
  • 100 gram mjöl
  • 50 gram smält smör
  • 4 msk malda vallmofrön
  • 1 nypa salt

Ostgrädde:

  • 4 äggulor
  • 200 ml. av mjölk
  • 30 gr. av matstärkelse från majs
  • riven skal av 1 citron
  • 1 msk vanilj extrakt eller 2 påsar vaniljsocker
  • 400 gram keso
  • 1 påse granulerat gelatin (10 gram)
  • 6 msk socker
  • 200 ml. av vispad grädde

Citronkräm som lemon curd:

  • 2 hela ägg
  • 3 citroner (var försiktig, om du vet att du inte gillar den sura smaken, minska citronerna till 2 eller till och med 1)
  • 40 gr. av matstärkelse
  • 6 msk socker
  • 50 gram smör

Glasyr och dekoration:

Hur man förbereder tårta med vallmofrön, ost och citron

Blad

1. Vispa upp äggvitorna med salt, tillsätt 5 msk socker och vaniljsocker och fortsätt vispa tills en fast maräng erhållits (bild 1).

2. Tillsätt vallmofrön, mjöl och smält smör till äggvitorna (bild 2). Blanda kompositionen med rörelser från botten till toppen, a.i. luften i äggvitorna ska inte avlägsnas och kompositionen bör förbli luftad. Blanda inte cirkulärt, det är en bänkskiva utan något tillväxtmedel (bakpulver eller andra tillsatser). Sättet på det är viktigt för den slutliga strukturen, som måste vara fin och fluffig.

3. Utjämna kompositionen i en plåt (26X20 cm.) Täckt med bakpapper. Jag använde en silikonform, så det fanns inget behov av papper.

4. Grädda i den varma ugnen i 180 ° i 15-20 minuter, tills det blir gyllene på ytan och klarar tandpetare testet (bild 4).

Ostgrädde

5. Gelatin hydratiseras i en kopp med 3 matskedar kallt vatten och lägg åt sidan.

6. För grädden av denna tårta med vallmofrön och citron, gnid äggulorna i en kastrull med 6 matskedar socker och stärkelse och lös upp med 200 ml. av mjölk. Sätt pannan på låg värme och låt sjuda under konstant omrörning tills den tjocknar. Lägg åt sidan, tillsätt vaniljextrakt / vaniljsocker och citronskal.

7. Tillsätt den väldränerade söta osten till den heta grädden.


8. Inför keso med stavmixern i grädden så varm som möjligt, för en fin konsistens (eller blanda väl och för sedan grädden genom en sil).

9. Tillsätt hydratiserat gelatin i den varma grädden och blanda försiktigt tills det är upplöst. Ställ grädden åt sidan tills den svalnat och vispa under tiden vispgrädden till vispad grädde. Observera, det måste vara mycket kallt, svalnat över natten i kylskåpet och kommer att slås bara tills det stelnar, inte mer, det finns risk för att separera i smör och smör.

10. Blanda vispad grädde i en välkyld grädde, i två delar, först ¹⁄3 av vispad grädde, blanda kraftigt med grädden, tillsätt sedan resten av vispad grädde och införliv genom att vika.

Montering av kakan

11. För att montera kakan med vallmofrön, ost och citron skär du toppen i 2 bredder. Hälften av toppen läggs på en plåt (eller i plåten där den bakades, klädd med plastfilm) och täcktes med hälften av grädden. Det börjar bli kallt.

Lemon curd cream

12. Förbered under tiden citronmassagrädde, elementet av maximal färskhet som denna vallmokaka och färskost innehåller. Vispa 2 hela ägg i en kastrull med socker, stärkelse, saft och skal från de 3 citronerna. Jag upprepar, om du inte gillar det för surt, lägg bara två citroner. Koka tills det tjocknat, lägg åt sidan och tillsätt smör.

13. Blanda i denna intensiva citronkräm tills den inte längre är varm (bara varm). Rikta ut grädden med citron över vallmostårtan, på vilken grädden redan är välkyld.

14. Täck med resten av grädden och lägg sedan den andra toppen, tryck lätt på hela ytan.

15. Tårtan med vallmofrön, ost och citron får svalna i en timme och överförs sedan till ett fat. Det kan göras på två sätt:

  1. eller glasera hela kakan med smält choklad och portion efter härdning av glasyren
  2. eller, som jag gjorde, för att jag gillar chokladens lätta men eleganta utseende som droppar på kakornas kanter, skär först kakan med vallmofrön och ost (jag skär den i 12 kuber, kanske skivor) och täck sedan först med chokladglasyren, så att chokladen dekadent droppar på kanterna på kakan.

Dekorera (efter smak) med bitar av kanderat citronskal och servera kallt från kylskåpet.

Må det vara användbart för dig! Du hittar fler gräddkakrecept med ett klick på bilden nedan!

Gillade du det här receptet?


Degredienser

  • 600 g mjöl
  • 150 ml mjölk
  • 100 g smör
  • 160 g socker
  • 25 g färsk jäst
  • 3 ägg
  • 1 tsk vaniljessens
  • 1 msk citronsaft
  • 1 nypa salt
  • 1 äggula att smörja

Ingredienser till ostfyllningen

  • 500 g dränerad keso
  • 250 g ricotta (eller all keso)
  • 180 g socker
  • 2 ägg
  • 1 äggula separat
  • 2 påsar vaniljsocker
  • ½ tsk vaniljessens
  • 50 g smör
  • 60 g mjöl

Ingredienser för vallmofrö fyllning

  • 200 g vallmofrön
  • 150 ml mjölk
  • 80 g socker
  • 1 msk honung
  • 1 eller
  • 1 msk smör
  • 100 g marsipan
  • 3 msk ostfyllning

Ingredienser för smord

Hur man gör påsk med ost och vallmofrön

Börja med att förbereda degen till bänkskivan. Lägg mjölet och saltet i en stor skål. I en separat liten skål, blanda ¼ kopp ljummen mjölk med jäst och 1 matsked socker. Tillsätt sedan 1 msk mjöl och låt det svälla, ca 10 minuter. Detta är majonnäs.

Medan du väntar på att jästen ska växa, separera äggvitorna från äggulorna. Värm mjölken. Lägg över sockret över äggulorna och vispa tills det är ljust i färgen och vänd till en grädde. Tillsätt sedan citronsaften.

Lägg lite salt över äggvitorna och blanda tills de blir till ett hårt skum.

Lägg varm mjölk över äggula -kompositionen och blanda väl.

När majonnäsen är klar lägger du den i skålen med mjöl och salt i mitten. Tillsätt sedan äggulosammansättningen gradvis, och slutligen äggvitsskummet. Rör försiktigt. Lägg till vaniljkärnan i slutet.

Smält smöret och låt det svalna. Knåda degen tills det blir en icke-klibbig skorpa. Strö mjöl över det och täck skålen med en handduk. Låt degen jäsa i en varm plats i 1 timme.

Efter att du har fördubblat volymen lägger du den på arbetsbordet och delar den på mitten. Strö över mjöl och kavla ut en degbit till en rund form. Ta plåten på en kavel och lägg den i en rund plåt smord med olja och klädd med bakpapper. Väggarna är också smorda med olja och mjöl.

Det är lämpligt att använda en avtagbar form (ring) för att göra det lättare att ta bort påsken från brickan. En 25 cm form användes för detta recept.

Hur man gör vallmofrö fyllning

Förbered nu vallmofyllningen. Lägg marsipanen på rivjärnet och koka upp hälften av mängden (50 g) i en vattenkokare med mjölk, vallmofrön, socker och smör. Låt sjuda på svag värme tills det tjocknar. Ta grytan med elden och tills den har svalnat, tillsätt resten av den rivna marsipanen, ägget och honungen. Homogenisera och lägg åt sidan.

Hur man gör ostfyllning

Lägg keso i en stor skål. Tillsätt ricotta och blanda. Om du inte har ricotta kan du också ersätta den med keso.

Tillsätt hela ägget och äggulan separat, mjölet, vanligt socker och vaniljsocker och vaniljkärnan. Homogenisera och tillsätt slutligen det tidigare smälta smöret.

Lägg 3 msk ostfyllning i vallmofyllningen och blanda.

Nu är du redo att montera påsken. Lägg vallmofyllningen över plåtens topp. Jämna ut och tillsätt ostfyllningen.

Från den andra halvan av den återstående degen, sticka en krans (snöre) och lägg den över osten, runt. I mitten kan du lägga ett kors av deg eller en popcorn. Strössel lägger vallmofrön runt.

Täck brickan med folie och ställ in i den förvärmda ugnen på 160 grader Celsius. Låt påsken baka i 45 minuter, öka sedan värmen till 180 grader Celsius och ta bort folien. Låt den stå i ugnen i ytterligare 45 minuter.

Slå äggulan med en gaffel i en skål och tillsätt 1 msk mjölk. Smörj påsk överallt med denna komposition med en pensel. Sätt tillbaka den i ugnen och låt den bryna ytterligare en minut.

Även om osten fortfarande ser mjuk ut, hårdnar den efter att den har svalnat. Ta det inte ur form medan det är varmt! Låt svalna några timmar.

Denna påsk med ost och vallmofrön är mycket godare dagen efter, efter att ha varit lite kall.


Blanda mjölet med socker, salt, citronskal i en skål, gör ett hål i mitten, tillsätt vispade ägg, äggulor, smör vid rumstemperatur, jäst löst i lite mjölk och börja knåda gradvis tillsätt varm mjölk tills en -klibbig deg.

Tillsätt mjölk, socker, kanel i en kastrull och tills det börjar koka tillsätt vallmofrön och låt det svalna, rör om då och då. När det svalnat, tillsätt sylt och blanda väl. Ostfyllning: tillsätt alla ingredienser i en skål och blanda väl, lägg i kylen tills vi använder den.

Blanda mjölet med sockret och tillsätt sedan smöret och blanda. Kavla ut degen till en rulle och skär i lika stora bitar. Varje bit sträcks, lägg till 1 msk ostfyllning, 1 msk vallmofrön ovanpå, lägg kanterna över fyllningen.

Lägg i en plåt klädd med bakpapper och smörj dem med uppvispat ägg, toppa med en tesked sylt, strö smulorna ovanpå och sätt in i den förvärmda ugnen i ca 30 minuter tills de fått fin färg.


Tårta med keso och vallmo- eller chiafrön (glutenfri)

Läckra, saftiga och uppfriskande - det här hälsosam tårta med keso den kan beredas med vallmofrön eller chiafrön - beroende på din smak och vad du har till hands. Ta reda på hur kul det är att använda keso i dessertrecept.

Tack vare keso och grekisk yoghurt är denna tårta hög i protein. Genom att använda vallmofrön eller chiafrön kommer kakan att berikas med en bra dos av järn, kalcium och magnesium, och tack vare chiafrön och omega 3 -fettsyror. Tårtan är utmärkt och på grund av det höga innehållet av fiber, protein och friska fetter från chiafrön. Denna keso innehåller inte mjöl, du behöver bara använda lite havregryn eller kokosmjöl från kokosmassan för att få önskad konsistens. Kakan är sötad med honung, men om du vill konsumera en liten mängd kolhydrater och socker kan du ersätta den med stevia eller xylitol.

Denna friska tårta med keso är extremt förberedd enkelt och snabbt, bara blanda alla ingredienser och baka kakan tills den är gyllenbrun.

Njut av detta dietkaka med keso, vallmofrön eller chiafrön med fruktglasyr ovanpå, till exempel. Det är helt utsökt!


Påsk med färskost och yoghurt - recept 1

Total tillagningstid: 1 timme och 20 minuter
Fackstorlek: 22-24 cm.
Antal portioner: 16

Ingredienser

  • 450 g färskost
  • 500 g krämig, skummad keso
  • 500 g krämig yoghurt (utan vassle) skummad
  • 4 ägg
  • 120 g smält smör
  • 1 ½ dl socker
  • 60 g stärkelse
  • 3 msk mjöl
  • 2 msk citronsaft
  • 1 msk vaniljessens
  • jordgubbar för dekoration (valfritt)

Metod för beredning

Vrid ugnen till 160 grader Celsius och låt den förvärmas.

Ta en stor skål och blanda de två ostsorterna med sockret.

Tillsätt sedan yoghurten, smält smör, citronsaft, vaniljessens, stärkelse och mjöl.

Blanda igen tills slät.

Blanda sedan in äggen och blanda på låg hastighet.

När kompositionen är homogen, häll den i pannan smord med smör eller olja och fodrad med mjöl.

Helst bör du använda en kokring eller en avtagbar form för att göra det lättare att ta bort påsken i slutet.

Sätt in den i ugnen och låt stå i en timme och 20 minuter, eller tills mitten är nästan klar.

När du har tagit bort den från ugnen, vänta på att den svalnat i 10 minuter, för sedan försiktigt knivbladet runt väggarna,

Låt pascan svalna helt, sedan kan du släppa den från formen.

Dekorera den med skivor färska jordgubbar, om du vill, eller bara med strösocker som ges genom en sil.

Förvara påskägg i kylskåp eller annat svalt ställe tills det ska serveras.

Näringsdeklaration

En bit av denna ljusa yoghurt påsk innehåller:

  • 246 kalorier
  • 19 g kolhydrater (varav 16 g socker)
  • 9 g protein
  • 15 g fett (varav 9 g mättat fett)
  • 91 mg kolesterol
  • 231 mg natrium

Grekisk påsk med yoghurt - recept 2

Total tillagningstid: 1 timme
Fackstorlek: 22-25 cm.
Antal portioner: 16-18

Skorpans ingredienser:

  • 1 ½ dl malda eller krossade grahamskakor
  • 5 msk smält smör
  • 1 msk strösocker

Ingredienser till fyllningen:

  • 450 g färskost
  • 500 g vanlig grekisk yoghurt (2%)
  • 3 stora eller 4 små ägg
  • 140 g strösocker
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 tsk vaniljessens

Metod för beredning

Förvärm ugnen till 176 grader Celsius.

Bryt kexen i bitar och slipa dem med en S-blad robot.

Blanda dem i en skål med socker och smält smör. Du måste få en fuktig, sandig komposition.

Det här blir skorpan. Lägg den i pannan och tryck på den med baksidan av ett glas eller en sked.

Sätt in plåten i ugnen och grädda skorpan i 8 minuter, låt den svalna och linda väggarna på utsidan med aluminiumfolie.

Sänk ugnstemperaturen till 162 grader Celsius.

Under tiden, ta hand om fyllningen. Lägg i färskosten i en stor skål och vispa med mixern i 2 minuter tills den är krämig.

Inför gradvis socker, yoghurt, citronsaft och vaniljessens. Blanda med mixern.

Tillsätt ett ägg i taget och blanda på låg hastighet. Stäng av mixern omedelbart efter att det sista ägget har införlivats.

Du måste ha en fin, krämig komposition.

Häll det i pannan över skorpan.

Lägg brickan i en annan bricka där du lägger lite kokande vatten.

Sätt in brickorna i ugnen och grädda pascan i 162 grader Celsius i 45-55 minuter. Eller tills mitten är nästan mogen. Den ska vara som en gelé i mitten, men stabil.

Stäng av värmen, öppna ugnsluckan lite och låt påsken svalna i en timme innan du ställer den i kylen i 8 timmar.

Denna grekiska påsk med yoghurt kan serveras med sylt eller bärsirap.


Påsk med färskost och vallmofrön

Må påskhelgen ge dig mycket lugn och ljus i dina själar!

För några dagar sedan gjorde jag en utsökt tårta med färskost och vallmofrön, som jag säkert kommer att upprepa till påsk, bland andra traditionella recept som jag ska göra då (se även receptet på lammgryta, det till lammstek).

Det är väldigt likt receptet bröd, bara den har ett extra lager vallmofrön. Jag älskar vallmofrön, och i denna påsk kombineras det utomordentligt bra med lagret av färskost.

Påsk med färskost och vallmofrön den görs väldigt snabbt och bevaras perfekt i 2-3 dagar (kanske ännu mer men hos oss var den klar på 3 dagar).

Påsk med färskost och vallmofrön (form 26 cm) & # 8211 Ingredienser

1. Vete

  • 175 g mjöl
  • 75 g mjukt smör
  • 60 g socker
  • 2 ägg
  • 1/2 påse bakpulver
  • 50 g mjölk
  • 1 påse vaniljsocker

2. Mac -fyllning

  • 200 g mac
  • 75 g mjöl
  • 1/2 tsk riven bakpulver
  • 3 medelstora ägg
  • 25 g smält smör
  • 80 g socker
  • 1 påse vaniljsocker / romessens

3. Ostfyllning

  • 500 g ricotta / keso
  • 75 g gammal
  • 20 g smält smör
  • 50 g mjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 1 påse vaniljsocker
  • citronskal / apelsin (valfritt)

Förberedelse & # 8211 Påskbänk

  • Blanda sockret med det mjuka smöret (i rumstemperatur) och vaniljsockret tills vi får en homogen grädde. Tillsätt äggen, ett efter ett och blanda tills det är perfekt införlivat (om smörkräm efter att ha tillsatt ägget får ett snitt, var inte rädd, det kommer att återhämta sig helt när vi tillsätter mjölet).
  • Blanda mjölet med bakpulvret, sikta det och tillsätt det i smörkräm, tillsammans med mjölken, varva dem. Vi får en ganska tät men homogen deg.

Förberedelse & # 8211 Vallmofyllning till påsk

  • Blanda vallmofrön med sockret och mala dem i en robot, ca 2 minuter om du vill känna konsistensen av vallmofrön eller 4 minuter, om du vill ha det väldigt fint. Tillsätt sedan ägg, kallt smält smör, socker, vaniljsocker eller lite romessens och mjöl blandat med bakpulver.
  • Blanda tills den är helt homogen.

Förberedelse & # 8211 Ostgräddefyllning

  • Blanda väldränerad ricotta / keso med kallt smält smör, lätt vispat ägg med en gaffel, socker, vaniljsocker och mjöl blandat med bakpulver och sedan siktat. Om du vill kan du också lägga till citronskal, apelsiner, russin eller chokladbönor.

Påsk med ost och mac & # 8211 Assembly

  • Tapeter en 26 cm rund form med ett bakplåtspapper som passerade genom en ström av kallt vatten och pressades sedan mycket bra.
  • Lägg degen på toppen och jämna ut den. Lägg över vallmofröet över det, jämna det försiktigt och lägg på ostfyllningen över vallmofrön.

  • Sätt påsken i den förvärmda ugnen vid 180 ° C, på det andra steget från botten till toppen, traditionell funktion (botten- och toppvärme) och grädda i 30-35 minuter.

Baktid det är mycket viktigt i påsk, för om du lämnar det för länge kommer det att bli ganska torrt. Efter 30 minuter, stick en tandpetare i påskosten. Om det kommer ut lite fuktigt på grund av ostfyllningen, ta bort tårten från ugnen (osten stelnar efter att den svalnat). Om tandpetaren kommer ur påsken med spår av vallmo eller bänkskiva, håll kvar den i ytterligare 3-4 minuter och upprepa tandpetareprovet.


Rustik paj med vallmofrön och ost

Till degen: Jag gjorde den i brödmaskinen och ingredienserna lades i maskinbadet i den ordning som anges ovan för ingredienserna. Resultatet blir en kakliknande deg. Dela degen i två, kavla ut en degbit direkt på bakplåtspappret, ge den en rund form på storleken på plåten där pajen ska bakas. Låt degen bredas ut i 10 minuter på en varm plats.
För vallmofyllningen: mal vallmofröna i kaffekvarnen. Jag använder en gammal kaffekvarn som inte har någon annan användning än att göra florsocker. Lägg mjölk, socker och hackade vallmofrön i en kastrull med dubbla botten. Låt sjuda i ca 5-7 minuter tills kompositionen tjocknar. Var försiktig så att du inte fastnar i botten av skålen, och om kompositionen är för tjock, tillsätt mer mjölk. Slå äggvitorna separat med en nypa salt. Blanda äggvita skummet med de kokta och kylda vallmofrön. Häll kompositionen över bänkskivan i brickan.

För färskosten: lägg alla ingredienser i matberedarens skål och låt roboten göra sitt jobb tills ingredienserna är väl blandade och osten är välkrossad. Resultatet är en fin färskost. Vi lägger ostkompositionen över vallmokompositionen.

Den andra halvan av degen, vi sprider den med kaveln precis som den första och vi lägger den över färskosten. Vi ser till att arket är lite större så att vi kan sätta kanterna lite inuti. Smörj pajen ovanpå med äggula blandat med mjölk och strö över lite råsocker. Sätt pajen i ugnen uppvärmd till 150-160 grader i 50-60 minuter. Låt svalna, portionera och servera. Må det vara användbart för dig!


Saltat med ost

Vi gör saltat med ost för semestern? Vi gör!

Och för, före och efter, ja? :)))

Så vi behöver ett bra recept, med en omisskännlig smak som ges av ost och smör, varefter en kall öl passar utmärkt!


  • Salta ingredienser
  • 200 g smör / 180 g ister (jag lägger smör)
  • 200 g ost (du kan också lägga bälgost eller torkad telemea)
  • 250 g jäst grädde, med 20% fett (jag skrev gram och inte ml eftersom jag vägde den i en skål, jag vägde skålen och sedan lägger jag grädden)
  • 500 g mjöl (+/- 50 g)
  • 10 g torrjäst
  • salt - jag lägger två teskedar men lägger inte salt från början, det beror på hur salt osten är
  • för att strö över - parmesan, ost, vallmo, sesam, kummin - var och en med vad han gillar lägger jag parmesan
  • Dessutom - ett ägg för att smörja salladerna.

Förberedelse Ostsallader

I en skål lägger jag tärnad smör, riven ost, jäst, en tesked salt och gräddfil. Jag blandade lite sedan la jag mjölet och började knåda för hand.

Först får du intrycket av att degen inte kommer att binda utan fortsätta. Till en början blir det sandigt, sedan gradvis kommer smöret att värmas upp från värmen i handen och lätt, lätt binder degen och blir homogen.

Absorptionsförmågan hos mjölsorterna är olika, så 500 g är inte en fast mängd för receptet. Tanken är att ha en deg som är ganska stark men som accepterar att bredas ut med kavlan, inte kladdig.

Så vid behov, tillsätt antingen lite mer mjöl eller en matsked gräddfil. Hemmafruarna som gör lakan till kakor vet exakt vad jag menar.

Jag använde mängderna exakt som jag skrev dem, alla vägda, men det beror på vilket mjöl som används.

Smaka av degen för att se om du behöver tillsätta en andra tesked salt. Min ost var väldigt, mycket lättsaltad, så jag satte på den. Om du väljer att använda bälgost är det salt så var försiktig med mängden salt.

Om du gillar kummin kan du nu lägga till den i degen om du vill. Dela degen i 2 lika stora bitar och forma dem till en boll. Låt dem ligga i en skål, täckt med en ren servett, i 30 minuter.

Saltat med ost

Mjöla bänkskivan och bred det första degen med en rektangulär form, 3-5 mm tjock.

Slå ägget väl och smörj hela ytan på arket, strö över parmesan, ost, vallmofrön, sesamfrön, spiskummin & # 8211 vad du vill.

Dela arket i pinnar 1,5 cm breda och 10-15 cm långa.

För över de omogna saltinerna till en plåt där du lägger bakplåtspapper och lämna utrymme mellan dem.

Förvärm ugnen till 160 grader, programmera med ventilation.

Om du inte har en elektrisk ugn, vrid den till 180 grader eller medel till hög värme.

Sätt in plåten i ugnen, på mittsteget och grädda i 15-20 minuter. Jag lämnade dem i 18 minuter, om du vill ha dem krispigare, bryn dem väl. Ju rödare de är, desto krispigare är de.

Jag bakade i 3 brickor, jag räknade inte exakt hur många bitar som kom ut.

Servera dem med ett glas öl. Hur man ska behålla, jag vet inte :)), att dessa inte kan hållas att äta :))

Jag följde inte något recept på nätet exakt, jag kombinerade och lade som jag trodde, men jag blev inspirerad av Laura Laurentius recept.
Tack, Laura! & lt3


Ingredienser till receptet för makaroner och ost

  • 450 g pasta
  • 25 g smör
  • 500 ml mjölk
  • 150 g ost
  • 100 g rökt ost
  • 100 g bacon

Hur förbereder vi receptet på makaroner och ost och bacon?

Makaronerna kokas enligt anvisningarna på förpackningen (i allmänhet 8-10 minuter och med lite salt i vattnet).

Skär baconet i små bitar och sätt in i ugnen i 13 minuter. Halva tiden återvänder han för att bruna bättre.

Ostgrädde tillagas:

Smält smöret i en kastrull på minst 2-3 l och tillsätt mjölet. Blanda med en visp och tillsätt mjölken gradvis under konstant omrörning. Fortsätt att blanda tills kompositionen tjocknar lite och tillsätt sedan ostar. En mycket elastisk komposition kommer att bildas över vilken de dränerade makaronerna tillsätts och blandas. Tillsätt baconet medan allt är i grytan och blanda.

Den kan serveras enkelt eller med olika pålägg som: grön lök, bacon, tomater.

Medelbetyget från juryn för detta recept är 9,50.

Re & # 539 recept med Gina Bradea & raquo Recept & raquo Makaroner med ost och bacon eller vallmo och ost


Video: Båt på Umeälven (Januari 2022).