Traditionella recept

Grönbönsallad och svamp med senapsdressing

Grönbönsallad och svamp med senapsdressing

Hetta upp oljan i en kastrull och fräs 2 vitlöksklyftor i 3 minuter. Tillsätt svampen, krydda och koka på hög värme i 4 minuter. Lägg i slutet dill och låt svalna.

Koka bönorna i saltat vatten i 4 minuter, tvätta sedan under rinnande kallt vatten för att sluta tillaga. På så sätt hålls bönorna mjuka.

Blanda senapet separat med vinägern, resterande vitlök och 1 tsk varmt vatten.

Blanda bönorna med svampen och täck med senapsdressingen.


Video: Surdegsmacka med svamp u0026 BreOliv örtröra (Januari 2022).