Traditionella recept

Recept av aprikoskokoskörsbärstårta

Recept av aprikoskokoskörsbärstårta

  • Recept
  • Rätt typ
  • Kaka
  • Tårtor med frukt
  • Aprikoskaka

Jag brukar göra den här fuktiga tårtan dagarna mellan jul och nyår så att jag kan använda resterande skafferiingredienser från julbaket. Du kan också lägga till nötter eller annan torkad frukt.

36 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 16

  • 125 g torkade aprikoser, finhackade
  • 125 ml varm mjölk
  • 125 g smör
  • 200 g strösocker
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 2 ägg
  • 10-20 glacekörsbär, finhackade
  • 125 g självhöjande mjöl
  • 30 g torkad kokos
  • Glasyr
  • 2 dl florsocker
  • 1 1/2 msk mjölk
  • 1 msk smör, mjukat
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • Extra kokos som topping

MetodPrep: 20min ›Tillagning: 30min› Färdig om: 50min

  1. Förvärm ugnen till 180 C / gas 4. Smörj och klä en bakform på 28x18 cm med bakplåtspapper.
  2. Blötlägg aprikoser i mjölken medan du förbereder resten av smeten.
  3. Vispa smör och socker och tillsätt vanilj och ägg. Blanda väl.
  4. Kasta glacekörsbären i mjölet och lägg i smeten tillsammans med aprikoser och mjölk. Tillsätt kokosnöt och blanda. Häll i den förberedda formen och grädda 30-35 minuter.
  5. Kyl i formen. Vänd på en bräda för isbildning.
  6. Till glasyren: Blanda ner glasyringredienserna till en slät pasta. Bred över den kylda kakan och toppa med kokos.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(4)

Recensioner på engelska (4)

Jag har gjort den här tårtan vid ett antal tillfällen och har funnit att de flesta av mina vänner föredrar den utan kokosnöt, så det är vad jag gör och det blir en godbit.-04 sep 2012

Smaken på tårtan var god, jag tyckte att aprikoserna var en förlust eftersom man inte riktigt kunde smaka dem. Jag har en söt tand men den här tårtan var för mycket. Om jag skulle göra det här igen skulle jag prova det utan isbildning.-12 mars 2013

Detta var utsökt, en mycket fuktig och välsmakande svamp. Ingen gillar kokosnöt i vårt hus så jag lämnade det och släppte inte in all mjölk, bara tillräckligt för att tappa konsistensen. Strålande, enkel tårta.-05 feb 2017


Recept för aprikos och kokosbröd

Förvärm ugnen till 180 ° C/350 ° F/gasmärke 4. Klä en brödform på 23 x 10 cm (9 x 4 tum) med smord pergament (eller smord folie med bakplåtspapper).

Lägg smöret och sockret i skålen i en elektrisk mixer (eller en mixerskål om du använder en elektrisk visp) och grädde tills det är lätt och fluffigt - det tar minst fyra eller fem minuter. Sikta mjölet, bakpulvret och saltet tillsammans. Vispa äggen i en separat skål.

Tillsätt ägget i små tillsatser till den gräddade smörblandningen, se till att du slår mellan varje tillsats tills blandningen helt har införlivat ägget du har tillsatt - tillsätt en matsked mjöl ungefär halvvägs och igen nära slutet för att förhindra att det stannar . När du är klar med ägget, tillsätt resten av mjölblandningen och kokosnöten och vispa kort för att kombinera. Tillsätt mjölk och vanilj och rör om en kort stund tills du har en jämn blandning.

Bred 3 msk sylt över formens botten. Skopa upp två tredjedelar av kaksmeten ovanpå och jämna ut den. Virvla i resterande 3 msk sylt, toppa sedan med resten av kakblandningen och jämna ut igen. Grädda i 45 till 55 minuter tills den är djupt gyllenbrun och en tandpetare/spett kan tas bort rent från mitten.

För glasyren, kombinera sylt med 1 msk vatten i en liten kastrull och värm tills du har en sirap. Pensla den över toppen av den varma tårtan med all glasyr. Strö kokosnöten över. Låt svalna i formen i fem minuter och lyft sedan ut på ett galler för att svalna. Detta förvaras i tre till fyra dagar i en lufttät burk.


Körsbärs- och aprikoskaka med Amaretto -grädde

Den här körsbärs- och aprikoskakan sprudlar med sommarens färska smaker!

Vi har blivit drabbade av en orkan under förra veckans skolaktiviteter. Det verkar som om vi nästan varje kväll i veckan är i skolan för en eller annan föreställning.

Jag älskar mina barn, men i slutet av en arbetsdag är allt jag vill göra en lugn middag hemma och kanske spendera lite kvalitetstid i soffan.

Så att sitta på små stolar gjorda för barn eller kyrkbänkar och lyssna på en oändlig rad barn uppträdde gjorde oss helt slut när en helg kom.

Jag ville inget annat än att lämna London och vandra på landet någonstans lugnt och idylliskt.

Så Brad och jag laddade barnen i bilen och gav oss iväg mot gamla ruiner av ett kloster som förstördes på 1500 -talet av Henry VIII när han bestämde sig för att överge den katolska kyrkan och bli av med alla kloster i England.

Dagen ägnades åt att picknicka och leka gömma och söka i ruinerna.

Efter att ha sprungit runt i ruinerna sträckte jag och Brad ut på en filt som är för smal för en person och låg där och njöt av solskenet medan barnen fortsatte.

Slutligen när all mat var ätit och ingen sten lämnades oväntad samlade vi våra saker och körde hem förbi mer fantastiska rester av engelsk historia varvat med fruktställ.

Vi gjorde det enda som var kvar att göra. Vi stannade och hämtade en platt körsbär från Kent, kom sedan hem och bakade den här körsbärs- och aprikoskakan och vispade upp lite grädde och Amaretto för gott.

När den efterlängtade frukten äntligen är här vill du inte lägga den på en tårta som är mindre än fantastisk.

Svampen måste matcha körsbären & rsquo söt och saftig godhet och jag & rsquove fick precis receptet för dig!

Jag tror att det inte behövs många ord för att övertyga dig om att den här svampen är lätt, smörig och mjuk och att smaken, som kommer från malda mandlar, färskt citronskal och ren vanilj, är bara härlig.

Kasta en handfull körsbär och aprikoser ovanpå, duggregn med honung och du & rsquove fick dig en juvelbesatt skönhet!

Jag serverade den med vispad grädde spetsad med Amaretto för att markera mandlarna, som du kan hoppa över, men jag skulle inte rsquot om jag var du!


Kokos och körsbärsbröd

Smörj och baslinje en 900g (2lb) brödform. Vispa smör och strösocker tillsammans med en elvisp i en skål tills det är lätt och luftigt. Tillsätt äggulorna långsamt, vispa väl mellan varje tillsats. Vänd ner kokos, mjöl och glac & körsbär.

Vispa äggvitorna till en mjuk topp och vispa med en stor metallsked en sked äggvita i kakblandningen och vänd sedan ner resten lätt.

Häll blandningen i den förberedda brödformen. Grädda vid 170 & degC (150 & degC fläktugn) mark 3 i 45-50min. Täck brödet med folie om du upptäcker att det börjar bli för snabbt. För att testa om brödet är tillagat, sätt in ett spett i mitten - det ska komma ut rent. Låt brödet svalna helt i formen (ca 3 timmar).

Till toppningen, glasera toppen av körsbärsbrödet med sylt, täck med glac & eacute körsbär och strö över kokosnöten. Låt svalna och stelna. Skär i skivor och servera.

Förbered dig i förväg: Fyll i receptet till slutet av steg 3, sval sedan och täck i upp till en dag. Att använda: Fyll i receptet.

Prova fler av våra läckra recept på sötbröd:

Frys framåt

Fyll i receptet fram till slutet av steg 3, ta ut det ur formen, linda in och frys in. Att använda: Tina vid sval rumstemperatur i 5 timmar och slutför sedan receptet.


Recept Fuktig aprikos och kokos tårta

Detta är en fuktig och utsökt tårta. Tillverkad med naturligt söta turkiska torkade aprikoser, den är full av fibrer, vitaminer och mineraler. Aprikoser innehåller vitamin A och C och karotener. Jag gillar att servera den här tårtan varm (15 sekunder i mikrovågsugnen) med ett duggregn ren lönnsirap. När det är kokt i en skivform, skär jag det i 2 tum fyrkanter och förvarar det i en lufttät behållare i upp till en vecka. Din familj kommer att älska det.

Ingredienser:

1 ½ dl torkade aprikoser

1 dl kokande vatten

1 tsk bikarbonat soda

100 g smör, hackat

¾ dl farinsocker

2 ägg

1 dl självhäftande mjöl (eller allsmält mjöl + ½ tsk bakpulver)

¼ kopp torkad kokos

Förvärm ugnen till 180⁰C (350F).

Lägg aprikoser, vatten och bikarbonat i en skål och låt stå i 5 minuter.

Lägg aprikosblandningen i matberedaren med smöret och sockret och bearbeta tills det är smidigt. Tillsätt ägg, mjöl och kokos och bearbeta.

Häll upp i en smord och fodrad skivform. Grädda i 30 minuter. Låt svalna i formen innan du skär i rutor. Servera med en klick lönnsirap.


Ingredienser

  • Färska, frysta eller konserverade, cirka 200 g, det skulle vara cirka 1 dl urkärnade körsbär, något mer eller mindre är bra.
  • Om du använder färska, lägg dem. Jag använder alltid en cherry pitter, jag vet inte vad jag skulle göra utan det och hellip
  • Tina upp frysta körsbär och låt dem rinna av ordentligt.
  • Töm konserverade körsbär.
  • Ägg, strösocker, vaniljextrakt, mjöl, bakpulver och kärnmjölk.
  • Om du inte har kärnmjölk i huset, men ändå vill baka, blanda 175 ml/ 6 fl. Oz/ & frac34 kopp mjölk med 2 tsk vitvinsvinäger. Rör försiktigt och låt sitta i 5 minuter. Använd enligt instruktionerna i receptet.

Garnering: Osötad torkad kokos.

Blötläggning: Osaltat smör och tung/dubbel grädde.


Aprikos och Sweet Cherry Pandowdy

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få de senaste tipsen, knepen, recepten och mer, skickat två gånger i veckan.

Genom att registrera dig godkänner du våra användarvillkor och godkänner datapraxis i vår sekretesspolicy. Du kan när som helst avsluta prenumerationen.

Kanske är den här efterrättens udda namn det som har hållit den borta från radar för de flesta hemmakockar, men den är perfekt för bagare som saknar självförtroende, eftersom du bryter upp skorpan halvvägs genom bakning! Denna version kombinerar aprikoser och söta körsbär och inbäddar dem under en mandelskorpa för en marsipanliknande smak, med ett allt annat än dåligt resultat.

Spelplan: Degen kan göras upp till en dag i förväg och kylas tills den är klar att användas. Låt den vila i rumstemperatur medan du förbereder frukten och rulla sedan ut den.

Detta recept presenterades som en del av vårt bildspel med Summer Fruit Desserts -recept.


Aprikos-mandel kaffekaka

Vi har skapat detta speciella frukostbröd för att njuta och dela med alla dina gäster. Det reser och fryser bra receptet gör två bröd, så du kan ha en att njuta av och en för en värd eller värdinna gåva.

Ingredienser

  • 1/2 kopp (113 g) varmt vatten
  • 1 msk snabb eller aktiv torrjäst
  • 4 1/2 till 5 koppar (539 g till 602 g) King Arthur oblekt mjöl för alla ändamål
  • 1/2 kopp (113 g) varm mjölk
  • 2 stora ägg, vispade
  • 1/4 kopp (50 g) socker
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1/2 tsk apelsinolja eller 1 msk apelsinskal (riven apelsinskal)
  • 6 msk (85 g) mjukat smör
  • 1/2 tsk salt
  • 2 koppar (454 g) kokande vatten
  • 2 1/3 koppar (454 g) torkade aprikoser, kvartade
  • 2/3 dl (131 g) socker
  • 2 tsk mandel extrakt
  • 1 1/2 koppar (170 g) konditorisocker, siktat
  • 2 till 3 matskedar (28g till 43g) tung grädde
  • 2 tsk apelsinskal (riven apelsinskal)
  • rostade skivade mandlar, till garnering

Instruktioner

För att göra degen: Blanda vatten, jäst och 1/2 kopp mjöl i en stor skål. Låt sitta i 10 minuter för att ge jästen lite tid att komma igång. Tillsätt mjölk, ägg, socker, vanilj, apelsinolja eller skal, smör och salt. Rör om för att blanda väl.

Tillsätt det kvarvarande mjölet 1 dl i taget under omrörning tills degen bildar en tjock massa. Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda den till en jämn och satinerad boll. Mjöla händerna och disken efter behov för att degen inte ska fastna, men försök att inte tillsätta mer mjöl till degen. När degen fjädrar tillbaka när du ger den en poke är den redo för sin första upphöjning.

Lägg degen i en skål, täck med smord plastfolie och låt den jäsa på en varm plats tills den fördubblats i storlek, cirka 1 1/2 timme.

För att göra fyllningen: Häll kokande vatten över aprikoserna och täck med plastfolie, låt dem mjukna i 15 minuter. Töm, lägg sedan aprikoserna, sockret och mandelextraktet i en matberedare och puls tills du har en tjock puré.

Att montera: Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. När degen har fördubblats, töm den och vänd ut den på en lätt mjölad yta. Dela den i hälften och knåda varje halva kort. Rulla varje degbit till en rektangel 6 "bred och 15" lång. Fördela varje rektangel med halva fyllningen och lämna en 1 "kant på en lång kant utan lock.

Rulla upp varje rektangel, börja med den fyllningstäckta långkanten. Placera varje stock på ett av de förberedda bakplåtarna, och förena ändarna på stocken tillsammans för att bilda en cirkel, nypa för att försegla.

Låt kaffekakorna jäsa i 15 minuter. Gör flera parallella snedstreck 1 "djupt i varje kaffekaka. Låt jäsa igen, denna gång i 20 minuter. Värm ugnen till 350 ° F.

Grädda kaffekakorna i 25 minuter tills de är gyllenbruna. Ta bort dem från ugnen och svalna innan de glasas eller skärs.

För att göra glasyren: Vispa ihop ingredienserna tills en smidig ringla över kaffekakorna och strö över rostade mandlar, om så önskas, före servering.


No Bake Apricot Coconut Slice

Betygsatt 5,0 av 5 av 1 läsare

Ett originalrecept av Lorraine Elliott

Tillagningstid: 15 minuter

  • 250 g/8,8 oz. vanliga kex (shortbread eller vanlig vanilj)
  • 300 g/10,6 oz. torkade aprikoser, grovhackade
  • 100 g torkad kokosnöt
  • 200 g/7 oz. sötad kondenserad mjölk
  • 150 g/5 oz. smör, smält
  • 1 tsk vanilj
  • Nypa salt

Steg 1 - Klä en 26x16,5 cm/10,4x6,4 tums bakplåt med minst 1 tum sidor med pergament. Bearbeta kexen tills de är fina i konsistensen och lägg dem i en stor blandningsskål. Tillsätt aprikoser, kokos, kondenserad mjölk, smält smör, vanilj och salt. Pressa in den förberedda plåten och kyla.

Steg 2 - Smält chokladen och kokosoljan tillsammans och fördela sedan över skivan. Kyl för att stelna och skär sedan upp i stockar eller rutor.

Obs: Jag använde lite strimlad kokos eftersom jag inte hade tillräckligt med torkad kokos. Jag använde också en annan glasyr på bilden men jag känner att vit chokladglasyren passade bättre.


Kokos Cherry Cake

Idag spenderade jag lite tid på att leta efter intressanta nyheter om mat. Folk pratar alltid om mat, trots allt, lever vi inte alla för att äta eller ska jag säga att vi äter för att leva. Vad som än får dig att kryssa, det är fantastiskt hur tekniken gör oss lata för varje dag. Här är en intressant nyhetsbit som fick mitt öga på Wrigleys webbplats.

Om du är trött på att göra kaffe på morgonen men ändå vill få en kick koffein, kommer Wrigley att lansera ett koffeinfri gummi, Alert Energy Caffeine Gum, med cirka 40 mg koffein, vilket motsvarar ungefär en halv kopp kaffe, i april 2013 , i USA Allt du behöver för att rädda dig själv från besväret med att göra en kopp kaffe, är två 'Alert Energy Caffeine Gums. Och dessutom är tandköttet sockerfritt och finns i mynta- eller fruktsmaker, som du inte kan få i vanligt kaffe, så det ger dig mer anledning att motivera varför du ska ta produkten. Det beskrivs som att ge "rätt mängd energi just nu" och kraften att kontrollera ditt koffeinintag, och rekommenderas inte för barn.

Så mycket för det bärbara koffeinet, nu kan vi återgå till bloggverksamheten. Idag vill jag dela med mig av ett recept på Coconut Cherry Cake, som jag verkligen tyckte om att äta, förra veckan. Den har kärlekshat-ingrediensen, kokosnöt, så för dem som inte tål kokos som ingrediens (min syster ogillar kokos också) föreslår jag att du gör det valfritt och ändå provar kakan. Naturligtvis kommer det inte att smaka samma sak utan kokosnöt, men du märker inte ens för att du inte gillar kokosnöt, eller hur?

Allvarligt talat, jag tyckte om att äta Coconut Cherry Cake, så prova och ge mig en feedback, om du kan. Tack så mycket för att du besöker min blogg. Hoppas vi ses många gånger till! Fortsätt till receptet, Liz

Kom alltid ihåg att sätta ihop alla ingredienser innan du börjar laga mat.

Smör, skal (skal) och socker

Grädda smör, skal (skal) och socker tills det är luftigt

Rör ner kokos och körsbär

och rör om tills det bara är kombinerat, blanda inte för mycket

Rör ner hälften av mjölet och halva apelsinjuicen, rör sedan ner resterande mjöl och apelsinjuice.

Rör om tills det bara är kombinerat, blanda inte för mycket

Vispa äggvitorna i en separat skål tills mjuka toppar bildas

Vänd försiktigt ner äggvitorna tills det bara är blandat

Den sista smeten ser ut så här

Sked smeten i den förberedda formen (form) och grädda 60-75 minuter eller tills den är gyllene på toppen och en spett som sätts in i mitten kommer ut ren

Ta ut kakan från ugnen, låt stå i form (form) i 5 minuter innan du överför till kylstället

Vi njöt verkligen av att äta denna tårta!

Kokoskörsbärstårta

Förberedelsetid: 20 minuter Baktid: 60-75 minuter Gör: 8-10 skivor


Cherry Topped Cheesecake

  • Författare: Audrey @ Unconventional Baker
  • Förberedelsetid: 20 minuter
  • Total tid: 20 minuter
  • Utbyte: 4 "tårta
  • Kategori: Tårta
  • Metod: Raw, No-Bake
  • Kök: Veganskt, Dessert

Beskrivning

En utsökt krämig rå veganost med en körsbärstopp. Glutenfritt, raffinerat sockerfritt, oljefritt, bakfritt recept.

Ingredienser

Skorpa:

  • 6 msk mandelmjöl
  • 4 mjuka medjool dadlar, urkärnade
  • 1 msk mörk lönnsirap
  • 1 msk rått kakaopulver (eller kakaopulver)
  • ½ tsk mandel extrakt

Cheesecake Fyllning:

  • ½ dl råa cashewnötter, förblöta och silade*
  • ⅓ kopp kokosgrädde **
  • 2 msk kokosvatten ***
  • 2 msk mörk lönnsirap
  • 1 tsk rent vanilj extrakt
  • ⅜ tsk salt

Cherry Topping:

Instruktioner

1. Bearbeta alla skorpaingredienser till ett fint klibbigt smul i en matberedare. Häll över i en 4 ″ springform och tryck ner i en platt skorpa längs basen. Frys medan du arbetar med nästa steg.

2. Blanda alla ingredienser till ostkakfyllning till en helt slät konsistens i en mixer. Överför denna blandning till den förberedda kakformen över skorpan. Knacka ner pannan på disken för att jämna ut toppen, och jämna ut den ytterligare med baksidan av en sked efter behov.

3. Frys i 2 timmar (eller tills toppen är något fast vid beröring). Sked försiktigt körsbärssyltet över kakan och bred ut det lite med baksidan av en sked. Lägg tillbaka kakan i frysen och frys in ytterligare 3-4 timmar (eller över natten) för att stelna helt.

4. När den är inställd, ta bort den från fjäderformringen. Tina lätt på disken (5-10 minuter) och njut! *****

Anteckningar

*För att blötlägga nötter: lägg i en glasskål, täck med vatten och låt dra i 4 timmar (eller över natten i kylen). Sila sedan och kasta vattnet. För en snabb förblötläggning, täck med kokt vatten och dra i 15 minuter, sila sedan och kasta vatten. (Observera: denna teknik bevarar inte receptets näring såväl som den traditionella blötläggningstekniken ovan). Ytterligare anmärkning: syftet med att blötlägga nötterna är att återfukta dem och fylla dem för att blanda till en slät, ostkakliknande konsistens. Korrekt blötläggningsteknik maximerar också näring och smältbarhet. Om du är intresserad av att lära dig mer om nötblötläggning och andra tips och tricks för dessertförberedelser, fördjupar jag mig i dessa ämnen i detalj i min bok Unconventional Treats.

** Endast de fasta vita grejerna från toppen av en kyld burk med full fet kokosmjölk (måste kylas över natten för bästa resultat). Jag använde en burk på 160 ml av märket Thai Kitchen för detta. Det borde vara så tjockt när du tar ut det:

*** För kokosvattnet, använd lite av det återstående vattnet i burken här. Kassera resten (eller använd i en smoothie eller annat recept om du föredrar det).

**** För körsbärssyltan, använd gärna en tjock/tjockare körsbärssylt efter eget val (St. Dalfour -sylt fungerar bra här) eller gör din egen med detta recept.

***** Förvaringsanmärkningar: behandla denna tårta som glass. Håll den fryst hela tiden tills den är klar att äta, och frys eventuella rester. Om det lämnas för länge vid rumstemperatur börjar det smälta tillbaka till konsistensen som det var i mixern.


Titta på videon: Макаронс макаруны самый простой рецепт. Vinogradinka (Januari 2022).